Hisztamin intolerancia
Több válfaja ismert. Leggyakoribb verziójának lényege, hogy az élelmiszerek útján az emésztőcsatornába került hisztamint nem tudja lebontani a lebontó enzim, emiatt az felszívódik és allergiához hasonló tünetet vált ki: csalánkiütést, ödémákat stb. Néha hasmenés is lehet tünete.
Kivizsgálás: vérvétel